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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
各号 - 出版年月日
2003/08/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.54 No.8 (460) |
| 各号 - 年月次 | 2003.8 |
| 各号 - 出版年月日 | 2003/08/15 |
| 各号 - ページ | 80p |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本家政学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読 |
| 登録番号 | 400005713 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
| 内容細目1 | 1. 低カルシウム食で飼育した卵巣摘出ラットの骨密度低下に対するイソフラボンアグリコンを含有する大豆発酵抽出物の予防効果..... 斉藤 實, 小幡 明雄, 片岡 茂博, 和泉 亨, 戸辺 浩一郎, 菊地 護, 江澤 郁子 |
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| 内容細目2 | 2. 種々の加熱操作中に食材内部の加熱面近傍で誘起される熱伝導性を検出する試み..... 長尾 慶子, 松本 幸雄 |
| 内容細目3 | 3. TLPA法による焼成中のシューの膨化の観察と放置シューペーストの焼成前および焼成中のレオロジー特性..... 今津屋 直子, 勝田 啓子, 西成 勝好 |
| 内容細目4 | 4. 地域通貨;世代間を結び, 地域を活性化させる有益なツール..... 高橋 桂子, 草野 (角尾) 篤子 |
| 内容細目5 | 5. バスケットボールユニフォームに対する大学生選手の関心の測定..... 田村 和子 |
| 内容細目6 | 6. 動物由来感染症 -ペットや食品類を介して人にうつる病気- .....中川 静紀 |