|
日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
各号 - 出版年月日
2001/04/01
|
| 雑誌名,シリーズ名 | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
|---|---|
| 各号 - 巻号 | Vol.52 No.4 (432) |
| 各号 - 年月次 | 2001.4 |
| 各号 - 出版年月日 | 2001/04/01 |
| 各号 - ページ | 86p |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本家政学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読 |
| 登録番号 | 400002691 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
| 内容細目1 | 1. 「購入」と「処理」行動からみる日韓の高齢消費者の特徴..... 権 媛，長嶋 俊介 |
|---|---|
| 内容細目2 | 2. 教育的な意義を含む母子の会話と母親の要因との関連小学生における食事中の母子の会話の実態調査から ....岡田 みゆき |
| 内容細目3 | 3. DHA等添加食品および市販水産加工品等の脂肪酸組成と食事のn-6/ n-3 PUFA改善効果について..... 金子 佳代子，畑 結樹 |
| 内容細目4 | 4. 天然ゴム製品におけるラテックス抗原の解析..... 田中 和子，赤澤 晃，飯倉 洋治，斎藤 博久 |
| 内容細目5 | 5. 超音波によるヒトが嚥下した食品の咽頭部での流速比較..... 長門石 亮，野口 修，伊藤 千枝子，辻 宏明，盛田 明子，中沢 文子 |
| 内容細目6 | 6. あまに油の保存性と食品への利用 .....久保 加織，川勝 聡美，堀越 昌子，石永 正隆 |
| 内容細目1 | 7. 調理実習における環境教育..... 山田 好子，山本 紀久子 |
|---|---|
| 内容細目2 | 8. 今, 品質管理に求められていることとは .....上田 知穂 |