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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2003/04/01
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.54 No.4 (456) |
| Volume - Years of Serial | 2003.4 |
| Volume - Pub. Date | 2003/04/01 |
| Volume - Page | 104p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読 |
| Registration No. | 400005264 |
| Volume - Shelf Code | 019 書庫(製本) |
| Contents Note 1 | 1. 家族経営男性農業者の農業・農家・経営観―農業の“おもしろさ”に対する感じ方からの専業農家経営主体17事例の分析―.....森美春・長嶋俊介 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 2. 子どもとの相互関係における中・高校生の社会的自己効力感の発達.....伊藤葉子 |
| Contents Note 3 | 3. 圧縮速度が乾燥卵白ゲルの応力―歪み曲線に与える影響―.....長野隆男・西成勝好 |
| Contents Note 4 | 4. ミャンマーにおける発酵米麺(モヒンガ―)の成分と微生物の特徴.....池田昌代・加藤みゆき・長野宏子・阿久澤さゆり・大森正司 |
| Contents Note 5 | 5. カステラの性状、食味特性と保存性に及ぼす蒟蒻飛粉添加の影響.....木村友子・佐々木弘子・亀田清・菅原龍幸 |
| Contents Note 6 | 6. 水晶振動子による固形脂肪汚れの洗浄過程の追跡.....下村久美子・小ノ澤治子・金井千絵・小見山二郎 |
| Contents Note 1 | 7. 親子の居住形態からみた高齢者世帯の生活支援の状況とあり方―台北市国民住宅における―.....謝嫣娉・今井範子 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 8. 都市居住者の生涯周期と住居における個人的中心空間と公私的行為―韓国南部地方出身の親族事例の場合―.....丁志映 |
| Contents Note 3 | 9. 保育学習における中学家庭科教員研修の効果.....倉持清美・無藤隆 |