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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2001/12/01
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.52 No.12 (440) |
| Volume - Years of Serial | 2001.12 |
| Volume - Pub. Date | 2001/12/01 |
| Volume - Page | 94,ixp |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読 |
| Registration No. | 400003701 |
| Volume - Shelf Code | 019 書庫(製本) |
| Contents Note 1 | 1. 縦断観察に基づく乳児の摂食機能の発達と離乳食/ 中澤 弥子, 大塚 柳太郎 |
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| Contents Note 2 | 2. 小麦フスマの水可溶性抽出物の抗酸化性およびメラニン産生抑制能/ 佐々木 康人, 木下 みどり |
| Contents Note 3 | 3. 加熱処理トリプトファンの変異原活性に対するキャベツ汁ゲルろ過画分の抑制効果 /古場 久代, 古場 一哲, 松岡 麻男, 原 研治, 長富 潔, 石原 忠 |
| Contents Note 4 | 4. 調理法による食品中のビタミンB6保持と日常の食事における調理損失/ 柴田 圭子, 安原 安代, 安田 和人 |
| Contents Note 5 | 5. 冷却ベスト着用時の熱的快適性/ 西原 直枝, 田辺 新一, 羽山 広文, 小松 正佳 |
| Contents Note 6 | 6. 中小企業とともに歩んで/ 竹内 由美子 |
| Contents Note 1 | 7. 「老い」の豊かさに触れて /池田洋子 |
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| Contents Note 2 | 8. 航空安全とリスク・マネージメント /道本徹 |