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栄養学雑誌
OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌
日本栄養改善学会
00215147
各号 - 出版年月日
2013/12/01
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| 雑誌名,シリーズ名 | 栄養学雑誌 OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.71 No.7 (179) |
| 各号 - 年月次 | 2013.December |
| 各号 - 出版年月日 | 2013/12/01 |
| 各号 - ページ | 68,i-xxxiip |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本栄養改善学会 |
| 登録番号 | 400019645 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1. 地域在住中高年者のアミノ酸摂取量─食品アミノ酸成分表の新規構築による推定─.....加藤 友紀, 大塚 礼, 今井 具子, 安藤 富士子, 下方 浩史 |
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| 内容細目2 | 2. 壮中年期における野菜料理摂取に関する自己申告と食事記録の関連.....小澤 啓子, 武見 ゆかり, 衛藤 久美, 田中 久子 |
| 内容細目3 | 3. 幼児期前期における嫌いな食べ物の質的変化に関する縦断研究.....會退 友美, 赤松 利恵, 杉本 尚子 |
| 内容細目4 | 4. 管理栄養士養成課程の導入教育における早期体験学習の実践.....藤岡 由美子, 沖嶋 直子, 水野 尚子, 中島 美千代 |
| 内容細目5 | 5. 菓子の摂取比率区分別にみた栄養状態の評価.....小林 実夏, 石田 好美, 堀口 美恵子 |
| 内容細目6 | 6. 中学校給食の食べ残しに関連する要因の検討.....外山 未來, 安部 景奈, 赤松 利恵 |
| 内容細目1 | 7. 東日本大震災後の仙台市認可保育所における給食提供の実態─フェーズ1からの推移─.....小暮 真奈, 佐々木 公子, 佐藤 佳子, 青栁 友美, 周 婉婷, 遠又 靖丈, 辻 一郎 |
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