|
栄養学雑誌
OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌
日本栄養改善学会
00215147
Volume - Pub. Date
2004/04/01
|
| Title | 栄養学雑誌 OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌 |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.62 No.2 (119) |
| Volume - Years of Serial | 2004.April |
| Volume - Pub. Date | 2004/04/01 |
| Volume - Page | 64,ivp |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本栄養改善学会 |
| Registration No. | 400006538 |
| Volume - Shelf Code | 019 書庫(製本) |
| Contents Note 1 | 1.抗酸化食品成分と酸化的なDNA損傷.....梅垣 敬三 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 2.都市部在住の健康高齢者における食物摂取状況に関する長期縦断研究.....湯川 晴美 |
| Contents Note 3 | 3.摂食機能に応じた食事形態のテクスチャーの特徴特別養護老人ホームの食事と市販レトルト介護食品の比較.....高橋 智子, 増田 邦子, 佐々木 真希, 濱千代 善規, 大越 ひろ, 手嶋 登志子 |
| Contents Note 4 | 4.ラットにおける脂質エマルジョンの腸管吸収に及ぼすにがりの影響.....北川 孝江, 韓 立坤, 奥田 拓道 |
| Contents Note 5 | 5.中国吉林省延辺朝鮮族自治州の朝鮮族の食生活延吉市内朝鮮族と漢族の食事状況.....鄭 玉栄, 酒井 映子, 末田 香里 |
| Contents Note 6 | 6.日本人の妊婦・授乳婦の食品および栄養摂取に関する実態調査.....中埜 拓, 石井 恵子 |