|
栄養学雑誌
OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌
日本栄養改善学会
00215147
各号 - 出版年月日
2004/04/01
|
| 雑誌名,シリーズ名 | 栄養学雑誌 OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌 |
|---|---|
| 各号 - 巻号 | Vol.62 No.2 (119) |
| 各号 - 年月次 | 2004.April |
| 各号 - 出版年月日 | 2004/04/01 |
| 各号 - ページ | 64,ivp |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本栄養改善学会 |
| 登録番号 | 400006538 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
| 内容細目1 | 1.抗酸化食品成分と酸化的なDNA損傷.....梅垣 敬三 |
|---|---|
| 内容細目2 | 2.都市部在住の健康高齢者における食物摂取状況に関する長期縦断研究.....湯川 晴美 |
| 内容細目3 | 3.摂食機能に応じた食事形態のテクスチャーの特徴特別養護老人ホームの食事と市販レトルト介護食品の比較.....高橋 智子, 増田 邦子, 佐々木 真希, 濱千代 善規, 大越 ひろ, 手嶋 登志子 |
| 内容細目4 | 4.ラットにおける脂質エマルジョンの腸管吸収に及ぼすにがりの影響.....北川 孝江, 韓 立坤, 奥田 拓道 |
| 内容細目5 | 5.中国吉林省延辺朝鮮族自治州の朝鮮族の食生活延吉市内朝鮮族と漢族の食事状況.....鄭 玉栄, 酒井 映子, 末田 香里 |
| 内容細目6 | 6.日本人の妊婦・授乳婦の食品および栄養摂取に関する実態調査.....中埜 拓, 石井 恵子 |