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栄養学雑誌
OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌
日本栄養改善学会
00215147
各号 - 出版年月日
2006/04/01
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| 雑誌名,シリーズ名 | 栄養学雑誌 OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.64 No.2 (132) |
| 各号 - 年月次 | 2006.April |
| 各号 - 出版年月日 | 2006/04/01 |
| 各号 - ページ | 70,xip |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本栄養改善学会 |
| 登録番号 | 400009462 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1.トランス脂肪酸に関する最近の話題トランス脂肪酸過剰摂取に対する欧米諸国の対応と日本の現状について.....永田 純一, 池田 郁男 |
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| 内容細目2 | 2.オートミール粥の摂取が境界域および軽度高コレステロール血症者の血清コレステロール値に及ぼす影響.....青江 誠一郎, 藤田 孝, 木下 さと子, 内田 俊昭, 須栗 紀子, 鳥羽 保宏, 辻 秀一, 平形 道人, 大矢 清 |
| 内容細目3 | 3.小学生の食生活・生活習慣に及ぼす調理担当者の意識.....森脇 弘子, 小田 光子, 佐久間 章子, 寺岡 千恵子, 岸田 典子 |
| 内容細目4 | 4.実践的な料理データベース作成のための標本サイズと妥当性.....高地 リベカ, 工藤 陽子, 渡邊 昌, 君羅 満 |
| 内容細目5 | 5.首都圏在住既婚勤労男性における食生活の意識と食物摂取状況.....山下 直子, 西城戸 宏美, 森野 眞由美, 石田 裕美 |
| 内容細目6 | 6.施設入所高齢者における血清亜鉛濃度の検討.....小坂 和江, 小西 吉裕, 山下 佐知子 |