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栄養学雑誌
OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌
日本栄養改善学会
00215147
各号 - 出版年月日
2001/08/01
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| 雑誌名,シリーズ名 | 栄養学雑誌 OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.59 No.4 (103) |
| 各号 - 年月次 | 2001.8 |
| 各号 - 出版年月日 | 2001/08/01 |
| 各号 - ページ | 46,viiip |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本栄養改善学会 |
| 登録番号 | 400003260 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
| 内容細目1 | 1.炭水化物の消化・吸収・発酵とその利用.....山田 和彦 |
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| 内容細目2 | 2.成人女性歯周病患者の臨床病態と食生活との関係.....関谷 知恵, 市江 美津昭, 稲垣 幸司, 平嶋 博子, 藤本 悦子, 野口 俊英 |
| 内容細目3 | 3.小学校高学年生の摂食状況と排便習慣食品摂取頻度と排便頻度との関連.....森 悦子, 山下 浩子, 犬塚 裕樹, 廣畑 一代 |
| 内容細目4 | 4.都内及び近県における女子短大生と流通側からみた常温長期保存可能牛乳の認識並びに消費状況について乳及び乳製品の成分規格等に関する省令改正当時 (1987年) 調査と10年経過後 (1997年) 調査の比較.....道本 千衣子, 今中 正美 |
| 内容細目5 | 5.液状食品の100ml成分表五訂成分表収載食品について.....渡邊 智子, 鈴木 亜夕帆, 西牟 田守 |