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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2003/08/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| Volume - Vol. No. | Vol.54 No.8 (460) |
| Volume - Years of Serial | 2003.8 |
| Volume - Pub. Date | 2003/08/15 |
| Volume - Page | 80p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読 |
| Registration No. | 400005713 |
| Volume - Shelf Code | 019 書庫(製本) |
| Contents Note 1 | 1. 低カルシウム食で飼育した卵巣摘出ラットの骨密度低下に対するイソフラボンアグリコンを含有する大豆発酵抽出物の予防効果..... 斉藤 實, 小幡 明雄, 片岡 茂博, 和泉 亨, 戸辺 浩一郎, 菊地 護, 江澤 郁子 |
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| Contents Note 2 | 2. 種々の加熱操作中に食材内部の加熱面近傍で誘起される熱伝導性を検出する試み..... 長尾 慶子, 松本 幸雄 |
| Contents Note 3 | 3. TLPA法による焼成中のシューの膨化の観察と放置シューペーストの焼成前および焼成中のレオロジー特性..... 今津屋 直子, 勝田 啓子, 西成 勝好 |
| Contents Note 4 | 4. 地域通貨;世代間を結び, 地域を活性化させる有益なツール..... 高橋 桂子, 草野 (角尾) 篤子 |
| Contents Note 5 | 5. バスケットボールユニフォームに対する大学生選手の関心の測定..... 田村 和子 |
| Contents Note 6 | 6. 動物由来感染症 -ペットや食品類を介して人にうつる病気- .....中川 静紀 |