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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2010/07/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.61 No.7 (543) |
| Volume - Years of Serial | 2010 |
| Volume - Pub. Date | 2010/07/15 |
| Volume - Page | 52,ivp |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読2010 61(1-12) 12冊 12,000円 (後払い) |
| Registration No. | 400015149 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 報文 離乳食“カボチャペースト”における調理加工法の相異が風味に及ぼす影響：真部真里子・久保加織 |
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| Contents Note 2 | ノート テンペ製造菌 Rhizopus oligosporus IFO 32002 による カルボキシメチルセラーゼの生産とその酵素化学的性質：佐藤弥生・岡留美穂・李特・藤井貴明・大野信子 |
| Contents Note 3 | 資料 食品栄養価の変化が家計の食料費最適化計画に及ぼした影響について：ガンガ信子 |
| Contents Note 4 | 前あき衣服のボタンのかけはずしの動作特性について-片手での操作と生活動作との関連から-：高橋美登梨・佐藤悦子 |
| Contents Note 5 | シリーズ くらしの最前線70：大型土壌動物(ミミズ)による土壌浄化の可能性：宮崎あかね |
| Contents Note 6 | 会務報告 |