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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2008/08/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.59 No.8 (520) |
| Volume - Years of Serial | 2008.8 |
| Volume - Pub. Date | 2008/08/15 |
| Volume - Page | 119p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読2008 59(1-12) 12冊 12,000円 (後払い) |
| Registration No. | 400012581 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. Purificaion and Characterization of a Proteolytic Enzyme from Bacillus subtilis M2-4.....Chenjian LIU・Hiroko NAGANO |
|---|---|
| Contents Note 2 | 2. 切り干しダイコンの煮えにくさとペクチンの状態.....加賀田江里・小見山展子・林真愉美・渕上倫子・松浦康 |
| Contents Note 3 | 3. 衣服の保温性能評価指標としての布の熱移動特性.....楊燕・冨田明美・高橋勝六 |
| Contents Note 4 | 4. 調理行動に伴い蓄積する油汚れの実態調査―キッチンプランや調理時の行動が油汚れの蓄積状況に与える影響―.....萬羽郁子・五十嵐由利子 |
| Contents Note 5 | 5. 住宅解体木材の再利用・再使用における工務店従事者からみた現状と課題.....藤平眞紀子 |
| Contents Note 6 | 6. チーズのファーストフード使用におけるソルビン酸摂取状況.....河野昭子 |
| Contents Note 1 | 7. 学校給食の残滓.....大藪千穂・近藤朱美・杉原利治 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 8. 下肢障害のある人の転居行動からとらえた住宅ニーズの分析.....小坂橋恵美子・沖田富美子 |
| Contents Note 3 | 9. 最近の洗濯機動向.....今井雅宏 |
| Contents Note 4 | 10. 官能評価方―順位法について―.....市原茂 |