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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2007/08/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| Volume - Vol. No. | Vol.58 No.8 (508) |
| Volume - Years of Serial | 2007.8 |
| Volume - Pub. Date | 2007/08/15 |
| Volume - Page | 86p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読2007 58(1-12) 12冊 12,000円 (後払い) |
| Registration No. | 400011267 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 女子大生のストレス過程および痩せ願望と食行動との関連―甘味に対する態度や食行動の異常傾向に注目して―.....加藤佳子 |
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| Contents Note 2 | 2. タイにおける発酵米麺の改良とその特性.....小林明奈・Panthitra Phromraksa・加藤みゆき・池田昌代・Chirasak Khamboonruang・長野宏子 |
| Contents Note 3 | 3. Roasting Conditions of Sesame Seeds and Their Effect on Mechanical Propertis of Gomatofu(Sesama Tofu).....Emiko SATO・Masahide WATANABE・Sakie NODA・Katsuyoshi NISHIMURA |
| Contents Note 4 | 4. 画像解析による水玉模様の色陰現象の評価.....森俊夫・淺海真弓・野口雅子・杉浦愛子・日下部信幸 |
| Contents Note 5 | 5. 治療食中のフラボノイド量の実測値.....望月てる代・石永正隆 |
| Contents Note 6 | 6. 食品とアレルギー.....上野川修一 |