食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
Volume - Pub. Date
2006/06/25
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Title | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
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Volume - Vol. No. | Vol.47 No.3 (268) |
Volume - Years of Serial | 2006.6 |
Volume - Pub. Date | 2006/06/25 |
Volume - Page | 89-135,J215-J237p |
Frequency | 11 |
Publisher | 日本食品衛生学会 |
Volume - Size | 年間購読2006 47(1-6) 6冊24,000円 |
Registration No. | 400009699 |
Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌バックナンバー) |
Contents Note 1 | 1. ラップフィルムおよびキャップシーリング中のエポキシ化大豆油およびエポキシ化亜麻仁油の分析 .....菅野 慎二, 河村 葉子, 六鹿 元雄, 棚元 憲一 |
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Contents Note 2 | 2. 包装食品内での大腸菌増殖の特徴とそのモデル化..... 藤川 浩, 矢野 一好, 諸角 聖 |
Contents Note 3 | 3. 食品用紙製品からのビスフェノールAおよびベンゾフェノン類の溶出..... 尾崎 麻子, 川崎 智恵, 河村 葉子, 棚元 憲一 |
Contents Note 4 | 4. プログラム昇温気化(PTV)注入口およびパルスドスプリットレス注入法を用いたチンゲンサイ中のジスルホトンスルホキシドの分析..... 田中 康夫, 高橋 京子, 桐ケ谷 忠司, 細井 志郎, 日高 利夫, 神田 宏, 中澤 裕之 |
Contents Note 5 | 5. 遺伝子組換えライスの検知を目的としたラテラルフロ-法によるCryIAcタンパク質の検出法の検討..... 穐山 浩, 渡邉 敬浩, 菊地 博之, 坂田 こずえ, 時下 祥子, 林 芳樹, 日野 明寛, 手島 玲子, 澤田 純一, 米谷 民雄 |
Contents Note 6 | 6. 包装食品内の大腸菌増殖に関するモデル比較 .....藤川 浩, 矢野 一好, 諸角 聖 |
Contents Note 1 | 7. 液卵製造工程のモニタリングによる微生物学的問題点の調査とその改善について .....工藤 由起子, 尾上 洋一, 中川 弘, 高橋 淳子, 小西 典子, 高鳥 浩介 |
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Contents Note 2 | 8. 大阪府下の市販食肉および食肉加工食品中のPCBおよび有機塩素系農薬の残留実態 .....松本 比佐志, 桑原 克義, 村上 保行, 村田 弘 |