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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
各号 - 出版年月日
2008/05/05
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.5 (698) |
| 各号 - 年月次 | 2008.5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/05/05 |
| 各号 - ページ | 91p |
| 各号 - 特集記事 | UJNR有毒微生物専門部会／HACCPシステム導入現場における課題-HACCP連絡協議会10年の活動を通じて- |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品協會 |
| 登録番号 | 400012238 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 「優秀課題」：ウエステルマン肺吸虫による食中毒事例 |
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| 内容細目2 | カンピロバクターを原因とする食中毒の再現試験と再発防止の検討 |