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Journal of food science
AB:J. food sci. KT:Journal of food science
Institute of Food Technologists
00221147
各号 - 出版年月日
2003/04
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| 雑誌名,シリーズ名 | Journal of food science AB:J. food sci. KT:Journal of food science |
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| 各号 - 巻号 | Vol.68 No.3 |
| 各号 - 年月次 | 2003.Apr |
| 各号 - 出版年月日 | 2003/04 |
| 各号 - ページ | viii,727-1128p |
| 発行頻度 | その他 |
| 出 版 者 | Institute of Food Technologists |
| 各号 - 注記 | 年間購読 |
| 登録番号 | 400005804 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |