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臨床栄養
OH:Journal of clinical nutrition. OH:The Japanese journal of clinical nutrition
醫歯藥出版
04851412
各号 - 出版年月日
2012/05/01
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| 雑誌名,シリーズ名 | 臨床栄養 OH:Journal of clinical nutrition. OH:The Japanese journal of clinical nutrition |
|---|---|
| 各号 - 巻号 | Vol.120 No.5 (822) |
| 各号 - 年月次 | 2012.5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2012/05/01 |
| 各号 - ページ | 509-655p |
| 各号 - 特集記事 | 給食マネジメント最新事情―ケーススタディから考える部門運営 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 醫歯藥出版 |
| 登録番号 | 400017486 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1. 給食マネジメント最新事情－よりよい栄養管理の実現に向けて / 松崎政三 |
|---|---|
| 内容細目2 | 2. ケーススタディ：課題に対する取り組みとその成果 安全・安心な食事の提供をめざして―新病院開設の経験から / 水野文夫 |
| 内容細目3 | 3. 給食管理の充実をめざした業務改革 / 田村孝志 |
| 内容細目4 | 4. 増改築にともなう新システム導入の現状と課題 / 渡邉恵一 |
| 内容細目5 | 5. 給食業務委託の早期導入による効果 / 岡田まさえ |
| 内容細目6 | 6. NST部門強化のための臨床栄養部設立と給食の委託化 / 佐藤敏子 |
| 内容細目1 | 7. 病院としての備え / 石川祐一 |
|---|---|
| 内容細目2 | 8. 福祉法人としての備え / 藤本真美子 |
| 内容細目3 | 9. 褥瘡 / 飯坂真司，真田弘美 |
| 内容細目4 | 10. 喫煙と代謝の関係―糖代謝，脂質代謝，基礎代謝を中心に / 中村正和 |
| 内容細目5 | 11. がんのリハビリテーションと栄養 / 大野綾，辻哲也 |
| 内容細目6 | 12. 精神科クリニック附属リワーク専門デイケアにおける管理栄養士の役割 野口律奈 |