|
臨床栄養
OH:Journal of clinical nutrition. OH:The Japanese journal of clinical nutrition
醫歯藥出版
04851412
各号 - 出版年月日
2017/08/01
|
| 雑誌名,シリーズ名 | 臨床栄養 OH:Journal of clinical nutrition. OH:The Japanese journal of clinical nutrition |
|---|---|
| 各号 - 巻号 | Vol.131 No.2 (896) |
| 各号 - 年月次 | 2017.8 |
| 各号 - 出版年月日 | 2017/08/01 |
| 各号 - ページ | 124-241p |
| 各号 - 特集記事 | 食事サービスシステムはどこに向かうのか！？－いま，転換期に考えるべきこと |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 醫歯藥出版 |
| 登録番号 | 400023880 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 目 次 医療施設を取り巻く環境と今後の動向 新井千枝子……138 詳細ヘルスケアフードサービスシステムの今後の動向 牧内早苗……145 詳細1995年日本初のクックチルシステムを病院給食に導入して―21年の総括 出村富美恵……148 詳細市民病院におけるニュークックチルシステムの導入事例―施設建設から運用まで 志水晃介……152 詳細セントラルキッチンの有用性 窪田孝治……157 詳細中小規模病院におけるアッセンブリーシステムの導入事例―労働力不足と食事を提供し続けるための取り組み 根岸繭……160 詳細米国のヘルスケア施設の視察から日本の病院給食システムを考える 松月弘恵……166 詳細●巻頭カラー この患者さん，栄養相談お願いします！膠原病内科編 2（完）．膠原病の治療効果を高めるための栄養相談 香川英俊……124 |
|---|