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Food style 21
OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌
食品化学新聞社
13439502
Volume - Pub. Date
2020/05/01
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| Title | Food style 21 OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌 |
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| Volume - Vol. No. | Vol.24 No.5 (276) |
| Volume - Years of Serial | 2020.5 |
| Volume - Pub. Date | 2020/05/01 |
| Volume - Page | 93p |
| Volume - Feature Article | 特集1：食からの抗メタボ・ダイエット 特集2：お茶で一息 健康に |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品化学新聞社 |
| Registration No. | 400027352 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | ●インスリン抵抗性への食事からのアプローチ ・・・合田敏尚 / 静岡県立大学●メタボ予防とアンチエイジング ・・・山田千積、西崎泰弘 / 東海大学医学部●肥満の個人差に関与する遺伝子 ・・・日比野英彦 / 日本脂質栄養学会●ザクロエキス「ポマノックス」のプレバイオティクス およびダイエット効果の可能性 ・・・立花英寛 / 東洋サイエンス㈱ ●メタボ対策・ダイエット関連素材、製品、研究 ・・・編集部 |
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| Contents Note 2 | ●抹茶のちから －その機能性成分と健康効果－ ・・・福島洋一 / ネスレ日本㈱、立開康司 / 共栄製茶㈱●紫茶エキスによる血管内皮依存性一酸化窒素産生作用と ワークアウト後の筋肉疲労改善作用 ・・・下田博司 / オリザ油化㈱●茶と関連素材、機能性研究トピックス ・・・編集部 |