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Food style 21
OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌
食品化学新聞社
13439502
Volume - Pub. Date
2023/11/01
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| Title | Food style 21 OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌 |
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| Volume - Vol. No. | Vol.27 No.11 (318) |
| Volume - Years of Serial | 2023.11 |
| Volume - Pub. Date | 2023/11/01 |
| Volume - Page | 101p |
| Volume - Feature Article | 特集1 /女性を元気にするフェムケア ** 特集2 /これからのアレルギー対策 |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品化学新聞社 |
| Registration No. | 400030677 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | ▽F's eye / 機能性表示食品の届出ガイドライン改正≪この人に聞く≫北海道大学大学院薬学研究院 木原 章雄 教授に聞く『口腔バリア形成に重要な役割を果たすセラミド』 ≪良食体健トピックス≫◎急速に進展する水素分子の研究報告◎第12 回 日本分子状水素医学生物学会大会心停止患者の回復、機能性表示など話題に ▽ニュースショウ ≪ヘルスケア市場ウォッチング≫～今月のウェルネス総研レポートonline より～ ＜連載＞ ハーブの食品素材活用術 ～食経験から機能性を探る～第95回 バーべイン～心の支えとなる十字架のハーブ～・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 / 橋口 智親 |
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| Contents Note 2 | ＜特集1＞ 女性を元気にするフェムケア ●大豆イソフラボンのフェムケア効果 ―骨と肌の研究から―・・・赤木 良太／フジッコ㈱●魅惑のペルーアマゾンフルーツ「アグアヘエキス」の生理前、 および生理中の不定愁訴改善作用とバストアップ効果・・・米田 朱里、下田 博司／オリザ油化㈱●カイコ冬虫夏草のテストステロン増加・睡眠改善作用・・・斉藤 大輔／第一工業製薬㈱●膣内フローラを健康な状態に整え、女性の健康を維持する プロバイオティクスRosell®A（Lactobacillus plantarum P17630）・・・押田 恭一／ラレマンドヘルスソリューションズ●フェムケア素材としての鮭卵巣膜抽出物・・・西原 政晃／㈱日本バリアフリー●コラーゲンペプチドによる女性の健康・QOLの改善・・・小泉 聖子／新田ゼラチン㈱●女性の美と健康のためにピクノジェノール®・・・小林 麻美／DKSHジャパン㈱ ≪特集インタビュー≫グランビアジャパン㈱ 代表取締役 重田 芳弘氏に聞く『女性向けホエイプロテイン原料で鉄・タンパク質不足解消を』 ●フェムケア関連素材・研究・製品・・・編集部 |
| Contents Note 3 | ＜特集2＞ これからのアレルギー対策●プロテオグリカンのアレルギー抑制作用・・・中根 明夫、浅野 クリスナ／弘前大学 高橋 達治、伊藤 賢一／一丸ファルコス㈱●目や鼻の不快感軽減素材隠岐・西ノ島産ツルアラメ由来 フロロタンニンの体感と化学的特性・・・坪井 誠、鵜飼 和代／㈱シー・アクト 吉積 一真／㈱トリトンフーヅ●ポリフェノールを関与成分とする植物由来抗アレルギー素材・・・竹田 翔伍／オリザ油化㈱●うずら卵由来オボムコイドのアレルギー軽減作用・・・郷間 宏史／白鳥製薬㈱●麹プロバイオティックスによる免疫系への調節作用・・・天海 智博／ニチモウバイオティックス㈱●抗アレルギー関連素材・研究・製品・・・編集部 |
| Contents Note 4 | ▽ifia/HFE JAPAN通信 ▽Californian Breeze 連載『早食いの国の昼食事情』・・・ Junko Sakurai ▽文献 トピックス 連載・・・佐藤 充克 |