日本栄養・食糧学会誌
Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会
02873516
Volume - Pub. Date
2007/06/10
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Title | 日本栄養・食糧学会誌 Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
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Volume - Vol. No. | Vol.60 No.3 (138) |
Volume - Years of Serial | 2007 |
Volume - Pub. Date | 2007/06/10 |
Volume - Page | 188p |
Frequency | 18 |
Publisher | 日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
Volume - Size | 年間購読2007 60(1-6) 6冊24,000円 |
Registration No. | 400011049 |
Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌バックナンバー) |
Contents Note 1 | 1. 序文「進化の視点からアミノ酸栄養を考える」論壇投稿にあたって.....林 裕造 |
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Contents Note 2 | 2. アミノ酸と遺伝子の退化.....高畑 尚之/他 |
Contents Note 3 | 3. 必須アミノ酸と非必須アミノ酸.....小田 裕昭 |
Contents Note 4 | 4. 発行進化とアミノ酸栄養.....加藤 久典/他 |
Contents Note 5 | 5. アレルギー児の給食中の脂肪酸とリン脂質由来コリンの含量.....上田 愛子/他 |