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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2012/08/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| Volume - Vol. No. | Vol.63 No.8 (568) |
| Volume - Years of Serial | 2012 |
| Volume - Pub. Date | 2012/08/15 |
| Volume - Page | 68p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読2012 63(1-12) 12冊 12,000円 (後払い) |
| Registration No. | 400017897 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 教員養成課程学生の入学時到達度調査からみた家庭科教育の課題.....佐藤ゆかり・吉澤千夏・佐藤悦子・得丸定子・細江容子・光永伸一郎 |
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| Contents Note 2 | 2. Properties of Glycated Chicken Myofibrillar Proteins with thEnhanced Antioxidant Abilities.....MaiISONO・HirokiSAEKI・KimioNISHIMURA |
| Contents Note 3 | 3. 要介護高齢者施設における食物形態の実態とその物性評価.....鈴野弘子・鈴木恵子・石田裕・笹田陽子 |