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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2012/11/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| Volume - Vol. No. | Vol.63 No.11 (571) |
| Volume - Years of Serial | 2012 |
| Volume - Pub. Date | 2012/11/15 |
| Volume - Page | 68p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読2012 63(1-12) 12冊 12,000円 (後払い) |
| Registration No. | 400018234 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 中学生男子の咬合力に影響する因子の検討.....高橋浩子・行政祐子・岸本三香子・田中敬子 |
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| Contents Note 2 | 2. 分離大豆タンパク質の高圧力処理によるゲル形成性の改質―高圧力処理分離大豆タンパク質ゲルの物理的特性、タンパク質組成および官能評価―.....時藤亜衣・LENGU HONG・吉岡慶子 |
| Contents Note 3 | 3. ライ小麦の発芽種子アミラーゼの精製および性状.....谷口(山田)亜樹子・山崎俊介・菊池修平・高野克己 |
| Contents Note 4 | 4. 被服整理・染色加工分野における実験環境に関する調査.....大津玉子・片山倫子 |
| Contents Note 5 | 5. 中学校教員のワーク・ライフ・バランス―生活時間と役割葛藤の視点から―.....田野井真美・水本徳明・大久保一郎 |
| Contents Note 6 | 6. 食経験と情報がふなずしの嗜好性に及ぼす影響.....真部真里子・梅田奈穂子・磯部由香・久保香織 |
| Contents Note 1 | 7. トマトのアミノ酸について.....高田式久 |
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