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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2014/09/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.65 No.9 (593) |
| Volume - Years of Serial | 2014 |
| Volume - Pub. Date | 2014/09/15 |
| Volume - Page | 88p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読2014 65(1-12) 12冊 12,000円 (後払い) |
| Registration No. | 400020558 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1.人々の知恵が育んだ伝統発酵食品と微生物との関わり.....長野 宏子 |
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| Contents Note 2 | 2.野菜･果実のペクチン質に関する調理科学的研究.....渕上 倫子 |
| Contents Note 3 | 3.一般社団法人 日本家政学会 第66回大会報告.....平田 道憲･長山 芳子 |
| Contents Note 4 | 4.基調講演･パネルディスカッション.....屋代 彰子 |
| Contents Note 5 | 5.東日本大震災生活研究プロジェクト報告会.....大竹 美登利 |
| Contents Note 6 | 6.国際交流パネルディスカッション 国際学会での研究発表に必要な視点 |
| Contents Note 1 | 7.若手の会活動報告.....安岡 絢子 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 8.部会企画報告 |