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日本栄養・食糧学会誌
Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会
02873516
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| 雑誌名,シリーズ名 | 日本栄養・食糧学会誌 Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.65 No.2 (167) |
| 各号 - 年月次 | 2012 |
| 各号 - ページ | S13-S17p,60-95p |
| 発行頻度 | 不定期刊 |
| 出 版 者 | 日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読2012 65(1-6) 6冊 24,120円 |
| 登録番号 | 400017446 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1. 多機能性食品の開発に関する研究.....山田耕路 |
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| 内容細目2 | 2. ビタミンB6欠乏食給餌ラットにおける分枝鎖アミノ酸添加の影響.....開元多恵、他 |
| 内容細目3 | 3. 食品と医薬品との相互作用～生薬学の立場から.....水上元 |