日本栄養・食糧学会誌
Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会
02873516
各号 - 出版年月日
2004/06/10
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雑誌名,シリーズ名 | 日本栄養・食糧学会誌 Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
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各号 - 巻号 | Vol.57 No.3 (120) |
各号 - 年月次 | 2004 |
各号 - 出版年月日 | 2004/06/10 |
各号 - ページ | 165p |
発行頻度 | 不定期刊 |
出 版 者 | 日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
各号 - 注記 | 年間購読 |
登録番号 | 400006684 |
各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
内容細目1 | 1. 女子大学生の食事調査と尿中4-ピリドキシン酸,キサンツレン酸排泄量からみたビタミンB6栄養状態.....渋谷まゆみ,坂東 絹恵,岡田美津子 |
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内容細目2 | 2. 4種のイモ類デンプンがラットの血漿コレステロールレベルに及ぼす影響.....下島 直子,添田 英里,広田 直子,高沢 文枝,嶋田 祐子,伊澤 順子,徳田節子 |
内容細目3 | 3. 野生エゾシカ肉の栄養特性について.....岡本 匡代,坂田 澄雄,木下 幹朗,大西 正男 |
内容細目4 | 4. スンクス(Suncus murinus)における体成分の日齢間ならびに雌雄間比較......山中 聖敬,松﨑 哲也,齊藤 宗雄 |