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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
各号 - 出版年月日
2004/01/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
|---|---|
| 各号 - 巻号 | Vol.55 No.1 (465) |
| 各号 - 年月次 | 2004.1 |
| 各号 - 出版年月日 | 2004/01/15 |
| 各号 - ページ | 110,ivp |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本家政学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読 |
| 登録番号 | 400006208 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
| 内容細目1 | 1. 食べ易い食肉のテクスチャー特性と咀嚼運動 / 高橋智子・中川令恵・道脇幸博・川野亜紀・鈴木美紀・和田桂子・大越ひろ |
|---|---|
| 内容細目2 | 2. トチの実およびヒシの実デンプンの二,三の性質について / 岩城啓子・杉本温美 |
| 内容細目3 | 3. 日本近代社会における熱源変動の家庭料理に及ぼした影響（第1報）/ 柏木麻由美・平井聖・石川松太郎 |
| 内容細目4 | 4. 高齢者服設計のための基礎的研究-高齢者の脱ぎ着しやすい衣服ゆとり量- / 岡田宣子 |
| 内容細目5 | 5. ライフステージでとらえる住生活の授業実践（第1報）授業構成 / 岡田みゆき・白井由貴子・小川育子 |
| 内容細目6 | 6. ライフステージでとらえる住生活の授業実践（第2報）授業評価 / 白井由貴子・岡田みゆき・小川育子 |
| 内容細目1 | 7. 無償労働の貨幣評価-性別による賃金格差を除いた試算- / 角間（土田）陽子・加藤千代・草野篤子 |
|---|---|
| 内容細目2 | 8. 食品衛生の指導における微生物実験の学習効果 / 北村由賀 |