|
日本栄養・食糧学会誌
Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会
02873516
各号 - 出版年月日
2003/10/10
|
| 雑誌名,シリーズ名 | 日本栄養・食糧学会誌 Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
|---|---|
| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.5 (116) |
| 各号 - 年月次 | 2003 |
| 各号 - 出版年月日 | 2003/10/10 |
| 各号 - ページ | S91-S107,284-339p |
| 発行頻度 | 不定期刊 |
| 出 版 者 | 日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読 |
| 登録番号 | 400005895 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
| 内容細目1 | 1. キノア種子の分画とその栄養成分.....平野 茂，小西洋太郎 |
|---|---|
| 内容細目2 | 2. ヒューマンカロリメーターを用いて測定した座位中心の生活における1日当りのエネルギー消費量.....田中茂穂，田中千晶，二見 順，岡純，髙田和子，柏﨑 浩 |
| 内容細目3 | 3. ラット骨強度および骨格筋ミトコンドリア容量密度に及ぼすカルシウム（過剰と欠乏）と持久運動の影響.....千家弘行，山崎先也，岡本 啓，小河繁彦，田口貞善 |
| 内容細目4 | 4. ～生活習慣病シリーズ～骨粗鬆症の分子機構うまさを究める.....井手 隆 |
| 内容細目5 | 5. フローチャートで見る食品分析の実際－植物性食品を中心－.....中山 勉 |
| 内容細目6 | 6. からだの働きからみる代謝の栄養学.....津田謹輔 |