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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2016/04/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| Volume - Vol. No. | Vol.67 No.4 (612) |
| Volume - Years of Serial | 2016 |
| Volume - Pub. Date | 2016/04/15 |
| Volume - Page | 46,x,20p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読2016 67(1-12) 12冊 14,400円 (後払い) |
| Registration No. | 400022493 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 【報文】 茶碗に盛り付けた飯の立体形状分析 / 伊藤 有紀, 佐野 睦夫, 福留 奈美, 大井 翔, 香西 みどり |
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| Contents Note 2 | 2. 【資料】ドイツ初等・中等教育における家政教育―ヘッセン州基礎学校における裁縫教育・食教育の事例を中心に― / 表 真美, 土井 ギーゼラ, 花輪 由樹, 小倉 育代 |
| Contents Note 3 | 3. 【シリーズ】くらしの最前線 98 次世代市民のための環境問題 矢内 秋生 |
| Contents Note 4 | 4. 【シリーズ】 研究の動向 13 茶の香気成分の貯蔵メカニズム 茶は香りをどのように繋ぎとめるのか？ 大西利幸, 古埜 栄一郎 |