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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2022/03/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| Volume - Vol. No. | Vol.73 No.3 (683) |
| Volume - Years of Serial | 2022.3 |
| Volume - Pub. Date | 2022/03/15 |
| Volume - Page | 62p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読2022 73(1-12) 12冊 まだ 円 (後払い) |
| Registration No. | 400028993 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 各種昆布, 昆布加工品およびひじきが食餌性肥満モデルマウスのメタボリックシンドローム関連指標に及ぼす影響/山岸 あづみ, 青江 誠一郎2022 年 73 巻 3 号 p. 125-135 |
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| Contents Note 2 | pH調整や細菌汚染の低減といった現実的方策によりにぎり飯及び米飯中の黄色ブドウ球菌エンテロトキシンA産生は効果的に抑制された/筒浦 さとみ, 西海 理之, 村田 容常2022 年 73 巻 3 号 p. 136-148 |
| Contents Note 3 | 特別養護老人ホーム入居者の自律的生活を支える施設環境の条件―入居者の戸外空間利用に着目して―山崎 陽菜, 山崎 さゆり2022 年 73 巻 3 号 p. 149-163 |
| Contents Note 4 | 新潟砂丘さつまいも“いもジェンヌ”を用いたサツマイモペーストの保存による品質変化/筒浦 さとみ, 山口 智子, 春日 景太, 平井 奈実, 石黒 志実, 寒河江 侑加, 鈴木 雅史, 忍田 真一朗, 小嶋 優常, 大谷 真 ...2022 年 73 巻 3 号 p. 164-172 |
| Contents Note 5 | 丹後ちりめん織物技術情報のデジタルアーカイブの構築に関する基礎研究/崔 童殷2022 年 73 巻 3 号 p. 173-180 |