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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
各号 - 出版年月日
2010/07/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.61 No.7 (543) |
| 各号 - 年月次 | 2010 |
| 各号 - 出版年月日 | 2010/07/15 |
| 各号 - ページ | 52,ivp |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本家政学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読2010 61(1-12) 12冊 12,000円 (後払い) |
| 登録番号 | 400015149 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 報文 離乳食“カボチャペースト”における調理加工法の相異が風味に及ぼす影響：真部真里子・久保加織 |
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| 内容細目2 | ノート テンペ製造菌 Rhizopus oligosporus IFO 32002 による カルボキシメチルセラーゼの生産とその酵素化学的性質：佐藤弥生・岡留美穂・李特・藤井貴明・大野信子 |
| 内容細目3 | 資料 食品栄養価の変化が家計の食料費最適化計画に及ぼした影響について：ガンガ信子 |
| 内容細目4 | 前あき衣服のボタンのかけはずしの動作特性について-片手での操作と生活動作との関連から-：高橋美登梨・佐藤悦子 |
| 内容細目5 | シリーズ くらしの最前線70：大型土壌動物(ミミズ)による土壌浄化の可能性：宮崎あかね |
| 内容細目6 | 会務報告 |