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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
各号 - 出版年月日
2003/05/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.54 No.5 (457) |
| 各号 - 年月次 | 2003.5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2003/05/15 |
| 各号 - ページ | 90p |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本家政学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読 |
| 登録番号 | 400005380 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
| 内容細目1 | 1. テンペ水抽出液の血栓溶解活性.....須見洋行・岡本猛 |
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| 内容細目2 | 2. ジメチルジオクタデシルアンモニウムクロライドとポリ酢酸ビニルエマルションを含む真空乾燥した寒天ゲルの吸水性能.....樋口才二・増渕雄一・三俣哲・瀧本淳一・小山清人・鈴木淳 |
| 内容細目3 | 3. 電子レンジ加熱における試料の温度及び吸収エネルギーに及ぼす塩化ナトリウム添加の影響.....中村恵子 |
| 内容細目4 | 4. 食べ易い食肉の力学的特性と咀嚼運動.....高橋智子・川野亜紀・飯田文子・鈴木美紀・和田佳子・大越ひろ |
| 内容細目5 | 5. 北タイの3地域における児童・生徒の食生活とライフスタイルについて.....宇都宮由佳・益本仁雄・大澤清二 |
| 内容細目6 | 6. 日本と日系アメリカの高齢女性の着装意識と実態の比較.....伊地知美知子・小林茂雄 |
| 内容細目1 | 7. 住居学習に関する教師と生徒の関心の所在 中学技術・家庭科における住教育内容の検討.....立松麻衣子・湯川聰子 |
|---|---|
| 内容細目2 | 8. 現代の女子大学生の食物に対する嗜好と味覚 感受性の関係について.....大富あき子・田島真理子 |
| 内容細目3 | 9. フェイジョア(Feijoa Sellowiana Berg)の不溶性 食物繊維含量および特性.....磯部由香・藤本優子・成田美代 |