食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
Volume - Pub. Date
2012/03/28
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Title | 食品工業 Food industry |
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Volume - Vol. No. | Vol.55 No.8 (1246) |
Volume - Years of Serial | 2012.4.30 |
Volume - Pub. Date | 2012/03/28 |
Volume - Page | 124,後8p |
Volume - Feature Article | 食品・飲料の微生物混入対策 |
Frequency | 8 |
Publisher | 光淋書院 |
Registration No. | 400017414 |
Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌バックナンバー) |
Contents Note 1 | 1. 細胞外酵素の検出による、現場でのバクテリア検査について/庫内康博 |
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Contents Note 2 | 2. 腸炎ビブリオの免疫学的手法による迅速同定法/坂田淳子/川津健太郎/岩崎 忠 |
Contents Note 3 | 3. 清浄度簡易評価のための拭き取り操作法の標準化/福崎智司/浦野博水 |
Contents Note 4 | 4. 洗浄における問題ポイントの発見とその監視/本間 茂 |
Contents Note 5 | 5. カセット式迅速細菌数計測装置「カセットラボONE」/武井三雄/佐々木康彦 |
Contents Note 6 | 6. 清涼飲料水の開封・口飲み保管により検出される微生物/後藤 慶 |
Contents Note 1 | 7. シート培地「サニ太くん」/JNC(株)ライフケミカル部 木村龍三 |
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Contents Note 2 | 8. BD FACSMicroCount(tm) 迅速自動生菌数測定システム ~生菌数を全自動で迅速・簡単に測定/日本ベクトン・ディッキンソン(株) |
Contents Note 3 | 9. 遺伝子解析を用いた微生物同定/ライフテクノロジーズジャパン(株) |
Contents Note 4 | 10. ホエイプロテインの機能と食品への応用例/池田 優 |