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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2010/06/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
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| 各号 - 巻号 | Vol.53 No.13 (1203) |
| 各号 - 年月次 | 2010.7.15 |
| 各号 - 出版年月日 | 2010/06/15 |
| 各号 - ページ | 8,118,4p |
| 各号 - 特集記事 | アルコール飲料の魅力 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400015042 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | アルコール飲料の魅力；焼酎・ワイン・日本酒・洋酒の最新動向 |
|---|---|
| 内容細目2 | 特集：ビール、ワイン、日本酒、洋酒～酒類飲料の世界 |
| 内容細目3 | 本格焼酎・泡盛の製品特性と技術動向：高橋康次郎 |
| 内容細目4 | 日本酒と焼酎の動向、そしてその未来と：葉石かおり |
| 内容細目5 | ワインの酸味と沈殿～ワイン製造を支える新技術：マンノタンパク質：奥田徹 |
| 内容細目6 | テキーラの世界標準：林生馬 |
| 内容細目1 | 酒類に関する国民ニーズ調査：倉光潤一.宇都宮仁・橋爪克己 |
|---|---|
| 内容細目2 | 酒類業界のプロモーション動向：編集部 |
| 内容細目3 | 専門コンサルタントに聞く；変貌とともに成長を続ける米国サプリメント市場：武田猛(聞き手：旭利彦) |
| 内容細目4 | クリロン化成 創立50周年 包装の未来～市場、技術、そして企業は？ |
| 内容細目5 | 【連載】企業文化考現代<人物展望台>(7)：小玉武；「人が集まる！」16のキーワード-究極の集客アイデア(理論と実践) |
| 内容細目6 | ユニテックフーズ 第7回技術セミナー「セルフメディケーションと機能性食品」 |
| 内容細目1 | 【連載】食にまつわるエトセトラ⑬：大島愼子；チキンの食べ方 |
|---|---|
| 内容細目2 | 【連載】アンダルシアの風～スペインの裏と表の食事情 第3回：田中登美子；過去、現在、未来のスペイン・スイーツ |
| 内容細目3 | 2011モバックショウ モバックレセプション in 上海を開催 |
| 内容細目4 | 業界・企業ルポ□海洋深層水で培養したスピルリナ・パシフィカの抗がん作用 |
| 内容細目5 | 食の広場 消費者の食への誤解が正されない事態を憂う |
| 内容細目6 | 食品関係特許出願公開目次速報 |