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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2010/12/30
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
|---|---|
| 各号 - 巻号 | Vol.54 No.2 (1216) |
| 各号 - 年月次 | 2011.1 |
| 各号 - 出版年月日 | 2010/12/30 |
| 各号 - ページ | 24,120,8p |
| 各号 - 特集記事 | 免疫力がカラダを強くする |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400015717 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 免疫力がカラダを強くする |
|---|---|
| 内容細目2 | 免疫調節作用を持つビフィズス菌産生 新規多糖 / 河野麻美子 / 北村進一 |
| 内容細目3 | 免疫増強および自然治癒力強化を特徴とする安全安心な糖脂質素材の開発 / 河内千恵 / 西澤孝志 / 稲川裕之 / 杣源一郎 |
| 内容細目4 | ラクトフェリンの生体防御作用 / 山内恒治 |
| 内容細目5 | ロイテリ菌（Lactobacillus reuteri）の感染防御能とそのメカニズムについての一知見 / 森田英利 / 鈴木武人 |
| 内容細目6 | 摺動レトルト殺菌技術の開発・実用化 / 島田 勝 |
| 内容細目1 | 2011モバックショウ「モノづくりニッポン、パンと菓子」2 月16日～19日、幕張メッセで開催 |
|---|---|
| 内容細目2 | 年頭所感 / 田中利幸（日本製パン製菓機械工業会） |
| 内容細目3 | 短期連載③ HACCPの前提条件プログラムの実践システムとしてのトータルサニテーション・マネジメントシステム3トータルサニテーションにおけるSSOP（衛生標準作業手順書）の作成 /上田 修 |
| 内容細目4 | 「食品特許による技術経営のススメ」 第6回 発明の裏付け / 森本敏明 |
| 内容細目5 | シリーズ：システムの視点から見た食品製造業 1システムの視点から見た食品製造業のシリーズを始めるにあたって / 弘中泰雅 |
| 内容細目6 | 私の技術士人生19 / 中山正夫 |
| 内容細目1 | 天然添加物［第168回］ これからの天然添加物（155）/ 義平邦利 |
|---|---|
| 内容細目2 | 食の広場 時代の変わり目にあって思うこと |
| 内容細目3 | フードジャーナル （国内短信／海外短信） |