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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2011/01/30
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
|---|---|
| 各号 - 巻号 | Vol.54 No.4 (1218) |
| 各号 - 年月次 | 2011.2 |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/01/30 |
| 各号 - ページ | 24,122,8p |
| 各号 - 特集記事 | 時間栄養学 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400015851 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 特集：時間栄養学 |
|---|---|
| 内容細目2 | 1.体内時計と食・栄養科学 |
| 内容細目3 | 2.肝細胞の時間栄養学とコレステロール代謝の制御 |
| 内容細目4 | 3.からだのリズムと栄養 |
| 内容細目5 | 4.体内時計による代謝調整とメタボリックシンドローム |
| 内容細目6 | 家庭系生ごみ・事業系食品廃棄物などの利用可能量と再資源化による環境負荷の低減/惠谷 浩 |
| 内容細目1 | ─コラーゲン研究最前線─ キューサイがコラーゲン摂取から効果実感までの一連のメカニズムを解明 |
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| 内容細目2 | 「食品特許による技術経営のススメ」 第7回 発明の裏付け/森本敏明 |
| 内容細目3 | シリーズ：システムの視点から見た食品製造業2．工場の生産システム構築の成果（トヨタ生産システムの事例研究）/佐武 弘章 |
| 内容細目4 | 私の技術士人生20 /中山正夫 |
| 内容細目5 | 天然添加物［第169回］ これからの天然添加物（156）/義平邦利 |
| 内容細目6 | 食の広場 食の工業化と食文化 |
| 内容細目1 | フードジャーナル（国内短信／海外短信） |
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