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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2011/03/10
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
|---|---|
| 各号 - 巻号 | Vol.54 No.8 (1222) |
| 各号 - 年月次 | 2011.4.30 |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/03/10 |
| 各号 - ページ | 23,120,8p |
| 各号 - 特集記事 | 食の安心のために～なくならない異物混入 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400016061 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 特集：異物検査・異物除去 |
|---|---|
| 内容細目2 | 1.食品のリスク回避～どうする？ なくならない食品事故～ /金井 朋子 |
| 内容細目3 | 2.異物検査の現状と検査結果の分析/田近 五郎 |
| 内容細目4 | 3.異物除去、異種製品混入防止のための技術および機器/本多 肇 |
| 内容細目5 | 4.『選別』で切り開く当社の異物対策/沼口 純久 |
| 内容細目6 | 5.食品に混入する化学物質について/Colin Granier／近江拓一郎 |
| 内容細目1 | 結束バンドの異物混入問題を防止 ヘラマンタイトンの「メタルコンテントタイ」 |
|---|---|
| 内容細目2 | バイオマスからエタノールの製造動向 /酒井 重男 |
| 内容細目3 | 「トランス脂肪酸の情報開示に関する指針」を公表─消費者庁 |
| 内容細目4 | マーケム・イマージュ 小文字用インクジェットプリンター |
| 内容細目5 | 「食品特許による技術経営のススメ」 第9回 事例からみる新規性の判断/森本敏明 |
| 内容細目6 | シリーズ：システムの視点から見た食品製造業4．食品製造業に望まれるシステム(2)/林 芳樹 |
| 内容細目1 | 私の技術士人生22 /中山正夫 |
|---|---|
| 内容細目2 | 天然添加物［第171回］ これからの天然添加物（158）/義平邦利 |
| 内容細目3 | 食の広場 歴史に学ぶ |