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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2011/04/30
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
|---|---|
| 各号 - 巻号 | Vol.54 No.10 (1224) |
| 各号 - 年月次 | 2011.5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/04/30 |
| 各号 - ページ | 28,124,8p |
| 各号 - 特集記事 | 微生物汚染対策1 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400016178 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 特集 微生物汚染対策1 |
|---|---|
| 内容細目2 | 開発培地[TA10 Broth]のサルモネラ検出における妥当性評価試験/川崎 晋 |
| 内容細目3 | 新しい微生物制御技術の開発－ナノサーチ技術の応用展開/中西 弘一 |
| 内容細目4 | 緑茶の微生物/後藤 慶一 |
| 内容細目5 | JNCが開発 シート培地「サニ太くん」迅速タイプ |
| 内容細目6 | 食肉及び畜産副生物の機能性と応用について /中村 豊郎 |
| 内容細目1 | 味噌工場における二酸化炭素排出量抑制－「食品産業CO2削減大賞」農林水産大臣賞受賞までの道程－ /大西 邦男 |
|---|---|
| 内容細目2 | 商取引の右側通行による等価交換と複式簿記－借方と貸し方－ /青山 洋 |
| 内容細目3 | 「食品特許による技術経営のススメ」 第10回 事例からみる進歩性の判断/森本敏明 |
| 内容細目4 | シリーズ：システムの視点から見た食品製造業5．食品製造業における教育/人事システム構築の必要性/弘中 泰雄 |
| 内容細目5 | 私の技術士人生23 /中山正夫 |
| 内容細目6 | 天然添加物［第172回］ これからの天然添加物（159）/義平邦利 |
| 内容細目1 | 食の広場 生きる |
|---|---|
| 内容細目2 | フードジャーナル（国内短信／海外短信） |