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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2007/08/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
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| 各号 - 巻号 | Vol.50 No.15 (1133) |
| 各号 - 年月次 | 2007.8.15 |
| 各号 - 出版年月日 | 2007/08/15 |
| 各号 - ページ | 122,3p |
| 各号 - 特集記事 | アイスクリーム＆デザート-マーケット拡大の課題 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400011145 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1. アイスクリーム・チルド菓子の市場動向 …大仲 均 |
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| 内容細目2 | 2. 小岩井乳業「じっくり生乳!! ファン200％プロジェクト発足」 ～「小岩井 生乳100％ヨーグルト」の認知向上に取り組む …高木 彩 |
| 内容細目3 | 3. プレミアムアイスクリーム「ドルチェ」の開発 …坂東 佳子 |
| 内容細目4 | 4. アイスクリーム白書2007～健康意識とアイスクリームの関係に着目 |
| 内容細目5 | 5. 食品業界の再編成とＭ＆Ａ（後篇） …小塚 善文 |
| 内容細目6 | 6. 街の酒場が熱かった頃 …小玉 武 |
| 内容細目1 | 7. 「凍り豆腐」メーカーの100年とその後―「みすずコーポレーション」の事例（後編） …茂木信太郎 |
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| 内容細目2 | 8. 「他のきのこ」は、なぜ家計消費を倍増させたか…茂木信太郎 |
| 内容細目3 | 9. 個人向け支援サービス…浜野 次朗 |
| 内容細目4 | 10. 先ずは個人衛生 ―食品衛生の延長線上で…西田 博 |