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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2008/05/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
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| 各号 - 巻号 | Vol.51 No.11 (1153) |
| 各号 - 年月次 | 2008.5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/05/15 |
| 各号 - ページ | 118p |
| 各号 - 特集記事 | アイスクリーム＆デザートの市場拡大に求められる戦略 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400012266 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1. チルド菓子・アイスクリームの市場動向…飯塚 智之 |
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| 内容細目2 | 2. 食糧高騰、世界経済減速の危機に対応する市場戦略－アイスクリーム先進各国の動向－…草地 道一 |
| 内容細目3 | 3. 地域の食材を活かした奈良のご当地アイスの開発…山口 智子 |
| 内容細目4 | 4. オタネニンジン果実と健康アイスクリーム…桑原 卓美 |