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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2008/06/30
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
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| 各号 - 巻号 | Vol.51 No.14 (1156) |
| 各号 - 年月次 | 2008.7.30 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/06/30 |
| 各号 - ページ | 40,102,8p |
| 各号 - 特集記事 | 殺菌技術・殺虫技術 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400012439 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1. 自動殺菌法の原理と応用…土戸 哲明／坂元 仁 |
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| 内容細目2 | 2. 機能性成分を守るカット野菜の新規殺菌法…古川 壮一／他 |
| 内容細目3 | 3. 液状食品を対象とした遠赤外線殺菌装置の開発…酒井 昇 |
| 内容細目4 | 4. 農薬登録された高圧炭酸ガスを用いたクリシギゾウムシ殺虫技術…宮ノ下 明大／他 |
| 内容細目5 | 5. 豆乳・豆腐から見えてきた新技術…小野 伴忠 |
| 内容細目6 | 6. 低生産性業種食品工場における人時投入についての考察労働集約型食品工場の生産性の向上…弘中 泰雅… |
| 内容細目1 | 7. 食品廃棄物・生ゴミの発生装置とリサイクルの状況および促進策…惠谷 浩／他 |
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