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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2008/12/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
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| 各号 - 巻号 | Vol.51 No.23 (1165) |
| 各号 - 年月次 | 2008.12.15 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/12/15 |
| 各号 - ページ | 118,3p |
| 各号 - 特集記事 | 日本の食卓が変わる～外食・中食マーケットの変容 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400012952 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1. 外食産業の事業構造の展開－戦後型から21世紀型へ－…茂木信太郎 |
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| 内容細目2 | 2. 外食・中食マーケットの現状と今後の展望…堀田 宗徳 |
| 内容細目3 | 3. アメリカの健康志向の外食、中食の現状と傾向…吉田 隆夫 |
| 内容細目4 | 4. デパ地下、エキナカ～グルメスーパー中食・食物販マーケットの現状と可能性…樋口 武久 |
| 内容細目5 | 5. 外食産業１万店舗が利用する「APS受発注システム」とは…大島第五郎 |
| 内容細目6 | 6. 惣菜市場の動向～日本惣菜協会「2008年度版惣菜白書」より |