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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2009/04/30
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
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| 各号 - 巻号 | Vol.52 No.8 (1174) |
| 各号 - 年月次 | 2009.4.30 |
| 各号 - 出版年月日 | 2009/04/30 |
| 各号 - ページ | 32,94,8p |
| 各号 - 特集記事 | 食品のカビ汚染対策 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400013455 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 食品のカビ毒汚染の現状…久米田 裕子… |
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| 内容細目2 | カビによる事故「苦情相談と食中毒」…笈川 和男… |
| 内容細目3 | 食品および食品製造環境のカビ汚染対策と食品添加物…小堺 博… |
| 内容細目4 | 免疫化学的手法を用いたカビ毒の分析キット…福田 賢… |
| 内容細目5 | 中国における米の生産と米飯嗜好…李 再貴/石谷 孝佑… |
| 内容細目6 | 食品廃棄物・生ごみのバイオマスプラスチック化による温室効果ガス排出量の削減…惠谷 浩… |
| 内容細目1 | 新連載 流れるゲル（ゼリー）物語４…渡瀬 峰男… |
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| 内容細目2 | 連載 省エネのための多重効用缶とピンチ解析９…青山 洋… |
| 内容細目3 | 各種水産物乾燥製品メーカーの経営を劇的に改善する前川製作所の連続式冷風乾燥装置「ドライ ジャック」 |
| 内容細目4 | 連載 天然添加物［第148回］ これからの天然添加物（135） …義平 邦利… |