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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2013/09/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
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| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.19 (1281) |
| 各号 - 年月次 | 2013.10．15 |
| 各号 - 出版年月日 | 2013/09/15 |
| 各号 - ページ | 110p |
| 各号 - 特集記事 | 広がる大学ブランド食品の開発 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400019254 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | １． 大学は美味しい!!フェアと大学ブランド商品の開発／髙橋菜里 |
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| 内容細目2 | 2. 東武百貨店と女子学生のコラボレーション レストラン街スパイスにみるメニュー開発／旭 利彦 |
| 内容細目3 | 3. 免疫強化食品、発酵古代米オリザロースの特性／前田浩明 |
| 内容細目4 | 4. 地方紙にみる大学ブランド食品／編集部 |