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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2007/03/30
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
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| 各号 - 巻号 | Vol.50 No.6 (1124) |
| 各号 - 年月次 | 2007.3.30 |
| 各号 - 出版年月日 | 2007/03/30 |
| 各号 - ページ | 102,8p |
| 各号 - 特集記事 | アスタキサンチン |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出 版 者 | 光淋書院 |
| 登録番号 | 400010636 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | アスタキサンチン研究の現状と未来…矢澤 一良… |
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| 内容細目2 | 富士化学工業のアスタキサンチン「アスタリール」…北村 晃利… |
| 内容細目3 | 次世代をゆく抗酸化物質アスタキサンチンの機能研究…高橋 和男… |
| 内容細目4 | アスタキサンチン原料ヘマトコッカス藻の大量栽培－荏原実業グループのバイオジェニック－…渡部 政博… |
| 内容細目5 | 武田紙器のアスタキサンチン製品…岡村敏宏… |
| 内容細目6 | 品質や危害要因を調べる非破壊的な分析…河野 澄夫… |
| 内容細目1 | 食品製造におけるナタマイシン・ナイシンの保存効果－その海外における応用について（1）－…桜井 稔夫… |
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| 内容細目2 | 新連載１ 微酸性電解水…土井 豊彦…新連載２ 食品の原材料としての空気…田中満智子… |
| 内容細目3 | 連載 結晶学入門 第13章（その2） …F. C. Phillips, M. A.… 翻訳 青山 洋… |