資料詳細

概要

Food style 21
OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌
食品化学新聞社 [編]
食品化学新聞社
13439502
各号 - 出版年月日
2024/02/01

利用状況

詳細

雑誌名,シリーズ名 Food style 21 OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌
各号 - 巻号 Vol.28 No.2 (321)
各号 - 年月次 2024.2
各号 - 出版年月日 2024/02/01
各号 - ページ 71p
各号 - 特集記事 美肌をつくる 〜インナービューティー〜
発行頻度
月刊
出 版 者 食品化学新聞社
登録番号 400030898
各号 - 配架場所コード
006 カウンター横雑誌架(雑誌)
内容細目1 ▽F's eye “疾病リスク低減トクホの 個別評価第1号” ≪この人に聞く≫ニチモウバイオティックス㈱代表取締役社長 北谷 明大氏に聞く『機能性表示食品にチャレンジングに取り組む』 ▽ニュースショウ ≪ヘルスケア市場ウォッチング≫~今月のウェルネス総研レポートonline より~ ≪セミナーハイライト≫食のミライ技術フェア2023セミナー“口腔ケアを中心とした全身ヘルスケアを目指した食品開発” <連載> ハーブの食品素材活用術 ~食経験から機能性を探る~ 第98回 アルニカ ~山のタバコは痛みに有用なハーブ~ ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親 ◎健康機能食品の発展をリードする◎ 『関連素材研究会&団体2024』
内容細目2 <特集> 美肌をつくる 〜インナービューティー〜●オステオカルシンと美容・・・溝上 顕子、安河内(川久保) 友世/九州大学大学院歯学研究院 OBT研究センター 平田 雅人/福岡歯科大学口腔歯学部●肌のうるおいを守るのを助ける「麹だけでつくったあまさけ」・・・倉橋 敦/八海醸造㈱●内外美容作用を有するオリザ油化の植物抽出エキス・・・宮坂 賢知、竹田 翔伍/オリザ油化㈱●米における機能性食品 健康米ブランドの立ち上げについて・・・有馬 哲也/㈱ミツハシ●Lumenato™(ゴールデントマト抽出物)の肌老化予防効果・・・坂本 理紗、三浦 晃/サンブライト㈱●「皮脂RNA」の郵送検査キットを用いた生活者による肌状態の把握 ~2つの自治体の取り組み事例~・・・小林 縁/㈱ヘルスケアシステムズ●美肌関連素材・研究・製品・・・編集部
内容細目3 ▽ifia/HFE JAPAN 通信 ▽Californian Breeze 連載 『新しい味を探せ』・・・Junko Sakurai ▽厨の歳時記 連載江戸の行事 二月 お水取り / 公魚文・村松 利枝子 画・いまいずみ きょうこ ▽文献 トピックス 連載・・・佐藤 充克