臨床栄養
OH:Journal of clinical nutrition. OH:The Japanese journal of clinical nutrition
醫歯藥出版
04851412
各号 - 出版年月日
2016/07/01
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雑誌名,シリーズ名 | 臨床栄養 OH:Journal of clinical nutrition. OH:The Japanese journal of clinical nutrition |
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各号 - 巻号 | Vol.129 No.1 (881) |
各号 - 年月次 | 2016.7 |
各号 - 出版年月日 | 2016/07/01 |
各号 - ページ | 143p |
各号 - 特集記事 | 特集/ 日本食品標準成分表2015年版-改訂の背景を知り,食品・栄養への理解を深める |
発行頻度 | 月刊 |
出 版 者 | 醫歯藥出版 |
登録番号 | 400022638 |
各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌バックナンバー) |
内容細目1 | 1. 穀 類 / 大坪研一 |
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内容細目2 | 2. いも及びでん粉類,砂糖及び甘味類,豆類,種実類(草本) / 安井健 |
内容細目3 | 3. 野菜類 / 東敬子 |
内容細目4 | 4. 果実類 / 生駒吉識 |
内容細目5 | 5. きのこ類 / 関谷敦 |
内容細目6 | 6. 藻 類 / 村田昌一 |
内容細目1 | 7. 魚介類 / 齋藤洋昭 |
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内容細目2 | 8. 肉類,卵類 / 佐々木啓介 |
内容細目3 | 9. 乳 類 / 野村将 |
内容細目4 | 10. 油脂類 / 長尾昭彦 |
内容細目5 | 11. 菓子類,調味料及び香辛料類,調理加工食品類 / 渡邊智子 |
内容細目6 | 12. 〔コラム〕食品成分表2015年版のそう菜 / 渡邊智子 |
内容細目1 | 13. 食品成分表の分析法 / 安井明美 |
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内容細目2 | 14. 水道水の無機質 / 渡邊智子 |