日本栄養・食糧学会誌
Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会
02873516
Volume - Pub. Date
2012/10/10
|
Title | 日本栄養・食糧学会誌 Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
---|---|
Volume - Vol. No. | Vol.65 No.5 (170) |
Volume - Years of Serial | 2012 |
Volume - Pub. Date | 2012/10/10 |
Volume - Page | S37-47,208-252p |
Frequency | 18 |
Publisher | 日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
Volume - Size | 年間購読2012 65(1-6) 6冊 24,120円 |
Registration No. | 400018103 |
Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌バックナンバー) |
Contents Note 1 | 1. 共役型脂肪酸の食品栄養学的特性に関する研究.....都築毅 |
---|---|
Contents Note 2 | 2. 腸管での栄養素認識と消化管ホルモン分泌.....比良徹 |
Contents Note 3 | 3. サラシア属植物の抗アレルギー作用.....芳野恭士・他 |
Contents Note 4 | 4. フラボノイド低減食の作成方法.....榊原啓之 |