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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
各号 - 出版年月日
2008/10/25
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.49 No.5 (282) |
| 各号 - 年月次 | 2008.10 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/10/25 |
| 各号 - ページ | 333-379,J299-J342p |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品衛生学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読2008 49(1-6) 6冊24,000円 |
| 登録番号 | 400012891 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1. 寒天中ホウ酸のICP-AESおよびICP-MSによる試験法の開発とその評価..... 長岡(浜野) 恵, 松田 りえ子, 米谷 民雄 |
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| 内容細目2 | 2. ブルーベリーエキスを含有する健康食品中のアントシアニンの分析..... 石川 ふさ子, 大石 充男, 新藤 哲也, 堀江 正男, 安井 明子, 中里 光男 |
| 内容細目3 | 3. 大豆加工食品を対象とした遺伝子組換え食品検査におけるDNA抽出方法の検討 .....森内 理江, 門間 公夫, 鎌田 国広, 井部 明広 |
| 内容細目4 | 4. わが国における生乳中アフラトキシンM1含有量と給与用トウモロコシのアフラトキシンB1の検出頻度..... 杉山 圭一, 平岡 久明, 小西 良子 |
| 内容細目5 | 5. 食品を汚染したクロロフェノール類のLC/MSによる分析..... 石井 里枝, 堀江 正一 |
| 内容細目6 | 6. カンボジア・シアヌークヴィル沿岸で採捕されたフグ類におけるテトロドトキシンの分布 .....ニー ライミトナ, 谷山 茂人, 柴野 啓輔, 余 振輝, 高谷 智裕, 荒川 修 |
| 内容細目1 | 7. 既存添加物および健康食品素材中に残留する有機溶媒についての実態調査 .....植松 洋子, 荻本 真美, 鈴木 公美, 樺島 順一郎, 伊藤 弘一, 中里 光男 |
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| 内容細目2 | 8. チョウセンアサガオに接木したナスによる食中毒事例..... 大城 直雅, 國吉 和昌, 中村 章弘, 新城 安哲, 玉那覇 康二, 稲福 恭雄 |