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概要
食の科学
農政調査委員会
日本評論社
02871734
各号 - 出版年月日
2001/04/15
利用状況
製本済み
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詳細
雑誌名,シリーズ名
食の科学
各号 - 巻号
(279)
各号 - 年月次
2001.5
各号 - 出版年月日
2001/04/15
各号 - ページ
112p
各号 - 特集記事
発酵する辛味文化
発行頻度
月刊
出 版 者
日本評論社
登録番号
400002921
各号 - 配架場所コード
019
書庫(製本)
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